第60章 宋清风的安排(第2/2 页)
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定要保存好，老卤点出来的豆腐才好吃。”
“这你就放心吧，我每天走的时候都会检查一遍，来的时候也检查过了，没问题的。”
每一板豆腐做出来，宋清风都会亲自检查质量，确保没问题才让他们装车，嗯，当然是牛车。
今天预定的量就是三百斤豆腐外加三十斤豆干，赶在五点前就全部完工了。
“宋知青，做豆腐的水重要吗？”临出发前，有个大嫂悄悄问他。
她叫田翠翠，她家是村里的苦难户，家里男人是个病秧子，干不了重活，公爹早早去世，底下四个孩子，婆婆虽然能搭把手，但是两个妇孺要养活四个孩子和一个病弱男人实在是艰难。
田翠翠是个能干的，干活麻利，力气也大，林队长他们考虑再三，就让她到豆腐作坊干活了。每个月五块钱，对她来说是个不小的进项，所以她十分珍惜这份工作，这几天都是最早到作坊，最晚走的。
豆腐作坊更是被她打扫得干干净净，纤尘不染。
宋清风对她很欣赏，点卤的事情就交给了她。见她问了，点点头，“水质好，做出的豆腐自然更好吃。”
现在做豆腐用的是井水，不过他们村的井水水质都不错。
“那要是用山上的那口山泉水，是不是做出来的豆腐就更好吃了？”
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